在乳制品赛道中，奶酪品类曾经历过一段由“儿童奶酪棒”单品爆发引发的非理性繁荣。市场观察者常会提出一个核心疑问：为何曾经火爆的奶酪单品会陷入长期的价格战泥潭？答案在于供给端与需求端的结构性错配。从技术极...